こがね水産」直営食堂で
海の味覚に出会う。

おせち2022 数量限定・ご予約承り中
おせち2022 数量限定・ご予約承り中
シーサウンドBBQ
花しぶきリゾート オンラインショップ

SHOP

漁港隣接!海辺の食堂へようこそ

南房総の南端に位置する館山の伊戸漁港にほど近く、自前の「定置網漁船」を保有し、自ら漁に出て獲った魚を、自ら美味しい磯料理にしてご提供する海鮮食事処、それが「だいぼ」です。私たちの店のコンセプトは「最高のロケーション!海を見ながら海を食べる」。豪華な内装もスタイリッシュなサービスもございませんが、店のすぐ隣りにある漁港から運ばれてくる超新鮮な地魚を使った磯料理と、地元のおかあちゃん達による人懐こい笑顔のおもてなしで、皆様のお腹とココロを満たします。

  • images
  • images
  • images
  • images
Amimoto Declaration

自分の網と船で毎朝魚を獲る「漁船直結」! 網元だから出来る究極鮮度の魚料理

花しぶきリゾートには旅館や飲食店の展開以外に、何と!漁業を専業にしている「(株)こがね水産」があります。この部門では、地元・館山市内にある「伊戸漁港」・「西岬漁港」の2 つの港に、2 隻の定置網漁船を保有し、「お客様にどこよりも新鮮で美味しい魚を妥協なく提供したい」という熱い情熱で、毎朝漁に出掛けています。水揚げされた鮮魚は鮮度を全く落とすことなく、水揚げ後1 時間以内に厨房へと届けられます。市場を介したり、入札をしたりする無駄な時間を一切そぎ落とした、「網元」ならではの究極の仕入れ「漁船直結」を実現しています。

花しぶきリゾート×漁船×定置網

自分の漁船を駆り、自分の定置網で海に挑む。食べてくれるお客様の美味しい笑顔をを想いながら、魚を獲る。それは、海の底からはじまる、私たち花しぶきリゾートのおもてなしの一環なのです。

究極の鮮度!「水揚げ・即・厨房

高度なスキルを駆使して魚を水揚げする漁師さんたちも全員が花しぶきリゾートのメンバー!水揚げ後の魚は港ですばやく仕分けされ、花しぶきリゾートの各店舗まで活きたまま運ばれます。私たちが提供する魚の美味しさの秘密はまさにここにあります。

images

ペットをお連れのお客様もテラスにて、
お食事可能です!
是非、ご一緒にお越しください。

INSTAGRAM

    売店コーナーも店内にございます

    だいぼ名物・干物の直売コーナーや、館山の名産品を集めた売店コーナーもございます。旅の記念に是非お買い求めください。

    • images
    • images

    ACCESS

    最高のロケーション!海を見ながら海を食べる

    黒潮踊る太平洋の絶景を楽しみながら海の幸に舌鼓。田舎の漁師町ならではの飾らないのんびりした空気感が「だいぼ」のもう一つの魅力です。館山の中心街からは車で20分程度でアクセスできますので、気軽にふらりと美味しい魚を食べにいらしてください。スタッフ一同お待ちしております。

    JR 館山駅から路線バスで「だいぼ」へ!

    JR館山駅発の「JRバス関東」路線バスで、
    「だいぼ」のお店の前までアクセスすることができます。
    (「伊戸漁港」バス停下車、館山駅から約30分)

    バスの時刻表はこちら